Paralelamente a los cursos de italiano, la escuela Messapia organiza actividades que permiten al usuario conocer y apreciar la riqueza cultural salentina, palpando en vivo las tradiciones del pueblo italiano. Un modo divertido de practicar el idioma con las personas del lugar y acercarse a las costumbres locales. Al inicio de cada curso será entregada una programación para que cada alumno escoja de las actividades en que participará: paseos en borghi antichi, visitas de parques naturales, museos, palacios y castillos, dolmen y menhir, recorridos de las vías Francigenas y Leucadenses, para finalizar cada noche en algún restorán típico de la zona.
Entre sacro y profano
Galatina es parte del territorio SAC (sistema ambiente cultural y ambiental) Arneo y Costa dei Ginepri, el cual es constituido por 14 comunas caracterizadas por una importante historia y un complejo patrimonio cultural, resultado de las influencias de las poblaciones que pasaron por estas tierras. Mesapios, griegos, romanos, normandos, suabos, españoles, franceses, comerciantes africanos, corsarios, monjes orientales, todos quienes han ido dejando una herencia de rituales y tradiciones que todavía se conservan y que la comunidad ha ido renovando, sin distinción entre lo sacro y lo profano. Siguiendo las estaciones, en una dimensión entre magia y religión, vamos a explorar las ceremonias más significativas del SAC. Durante el fin de semana el usuario podrá escoger si participar de los paseos fuera de la provincia de Lecce.
TREKKING Y CYCLOTOUR
Interesantes itinerarios por recorrer en bicicleta, a través de masserie y monumentales olivares, bordeando el mar, descubriendo el magnifico territorio salentino y terminando con un pic-nic campestre, entre olivos y arboles frutales o en un típico restorán de la zona, saboreando algunas de las miles de recetas de la Puglia.
VISITAS GUIADAS
Por la mañana se realizarán clases itinerantes para aprender el idioma en los ambientes más auténticos. En cambio por la tarde se visitará la costa jónica y la costa adriática, el interior salentino descubriendo los menhir y dolmen, molinos hipogeos, museos al aire libre, castillos, torres. Los fines de semana paseos para conocer otras provincias cercanas, como Matera, Ostuni y otras. En la temporada de verano el Salento ofrece muchísimas actividades, fiestas campesinas alumbradas por miles de luces según una tradición local, donde los platos tradicionales son protagonistas absolutos, espectáculos teatrales al abierto, cantos, danzas populares, noches enteras al ritmo de la pizzica.
TALLERES
Vivir la cultura quiere decir también conocer de cerca la artesanía local. Las clases de italiano van integradas con talleres de cocina, clases particulares de pasta hecha en casa, postres y otros productos típico del Salento. Además se pueden escoger talleres de papel maché, tejidos y mucho más.
PASEOS EN BARCO
Recorrer el borde costero del Salento, de un mar a otro, zambullirse en las aguas cristalinas del mar Mediterráneo, tomar sol en el barco mientras se observan en vivo, impresionantes grutas y terminar el día saboreando delicias del mar.
RECORRIDOS DEL ACEITE Y DEL VINO
Un viaje a través la renombrada hospitalidad salentina, porque conocer los productos locales quiere decir saborear un buen vaso de vino, degustar un trozo de pan casero, untado con un aceite de oliva recién elaborado, participar de la vendimia y visitar todas aquellas tradiciones en donde el aceite de oliva y el vino se convierten en anfitriones, dando origen a antiguas y bellas costumbres de la zona del salento.
COCINANDO CON ZIA TATA
In casa sua, zia Tata accoglie tutti coloro che vogliano imparare a cucinare i piatti della cucina tipica salentina. Parmigiana di melanzane, panzerotti di patate, caponata, le famose carteddhrate e tutto ciò che faccia venire l’acquolina in bocca. Zia Tata insegna a cucinare attorno ad una tavola per concludere l’indimenticabile serata deliziando il palato con le specialità locali.
UN DÍA EN UNA MASSERIA
Lezione itinerante presso una delle più caretteristiche masserie del Salento. Alla colazione con i prodotti tipici locali seguirà una visita guidata nel caseificio per conoscere i processi di lavorazione delle mozzarelle, delle caciotte e altre delizie caseari. In seguito ci sarà una visita agli animali o al pascolo ed infine un mini laboratorio rivolto agli ospiti. Inoltre, un apicultore locale svelerà tutti i segreti del miele artigianale.
